(NaturalNews) Camu camu, también llamado camocamo y cacari, es un pequeño árbol que crece junto a los ríos de la zona central y occidental de la cuenca del Amazonas en América del Sur. Lleva morados, cereza de tamaño bayas que, debido a su extrema acidez, generalmente se endulzadas en mermeladas, jaleas y jugos en vez de comerse crudas. Las bayas se han utilizado con fines medicinales por los indios del Amazonas durante siglos, y fueron hechos a menudo en tónicos para el cabello.
Aunque no son muy conocidas frutas en Occidente, camu camu bayas rivalizar algunas de las mejores frutas y verduras en el departamento de nutrición. Echemos un vistazo a los beneficios de camu camu y averiguar por qué la reputación de esta súper exótico es cada vez mayor.
Beneficios para la salud
La alta concentración de vitamina C - Los estudios demuestran que las bayas de camu camu contiene una concentración de entre 2-3 por ciento de la vitamina C (aproximadamente 3000 miligramos por cada 100 gramos de pulpa), que es el más alto de cualquier fruta conocida excluyendo el australiano ciruela Kakadu. En efecto, es esta ultra-alto contenido de vitamina C que da la baya de su sabor amargo. Aunque la vitamina C - también llamada ascorbato - es más conocido por su capacidad para fortalecer el sistema inmune, también soporta las bacterias beneficiosas en el tracto digestivo y ayuda a eliminar las partículas de metales pesados de nuestro sistema.
Propiedades anti-inflamatorias - Según un estudio de 2008 publicado en el Journal of Cardiology, camu camu extractos de bayas, se mostró a reducir los niveles de marcadores de estrés oxidativo como la urinaria de 8-hidroxi-desoxiguanosina, mejorando así la inflamación y los niveles de estrés oxidativo de los participantes . Dado que la inflamación crónica puede conducir a una serie de enfermedades graves como la artritis reumatoide e incluso el cáncer, es importante que incorporemos las frutas más ricas en antioxidantes como el camu camu en nuestra dieta como medida preventiva.
Prevención de la diabetes - Según un estudio de 2010 publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, camu camu bayas contienen altas cantidades de ácido elágico, un flavonoide que se ha demostrado para contener los efectos anti-diabéticos. Este hecho, junto con la baja puntuación glucémico de la fruta de índice (lo que significa que tiene poco efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre), hace una fruta camu camu seguro y conveniente incluso para los individuos diabéticos y pre-diabéticos.
Rico en flavonoides - Aparte de ácido elágico, camu camu bayas también contienen altas cantidades de flavonoides, catequinas, incluyendo, rutina, antocianinas, flavonoles, flavanoles, delfinidina 3-glucósido y cianidina 3-glucósido. Como la vitamina C, flavonoides (de los cuales hay más de 4.000 conocida por la ciencia) son antioxidantes que limpian dañan las células radicales libres e iones metálicos, lo que nos proporciona beneficios antienvejecimiento, propiedades para mejorar la memoria, y un menor riesgo de cáncer, asma, enfermedad del corazón y apoplejías.
Propiedades para bajar de peso - Como la mayoría de las frutas, las bayas de camu camu son bajos en calorías, rica en fibra dietética, y casi no contienen grasa. Por lo tanto, usted nunca tendrá que preocuparse por el aumento de peso al comer camu camu productos, y pueden ser incorporados en un plan de alimentación saludable. Debido a las cantidades considerables de energía natural que proporcionan, camu camu productos de la baya son los más consumidos durante el desayuno o antes de un entrenamiento.
Cien gramos de camu camu bayas también nos proveen con 1,55 gramos de proteína, varias vitaminas B (incluyendo B1, B2 y niacina) y minerales como el potasio, calcio, fósforo y hierro. La fruta también se conoce para mejorar la circulación sanguínea, disminuir la presión arterial y aumentar los niveles de serotonina, que a su vez mejora el estado de ánimo.
Fuentes de este artículo son:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11464674
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0914508708001500
http://www.ajpcr.com/Vol4Issue3/448.pdf
http://www.naturalnews.com/report_camu_camu_0.html
Sobre el autor:
Michael Ravensthorpe es un escritor independiente del Reino Unido, cuya investigación incluyen la nutrición, la medicina alternativa, y bushcraft. Él es el creador de los Spiritfoods sitio web, a través del cual se ayuda a promover alimentos más saludables del mundo, ya sea que se establezca superfrutas como mangostán o menos conocidas de suplementos para la salud, como el propóleo.
Miguel es también el creador de los Spiritcures compañero del sitio, el cual detalla su investigación sobre los mejores remedios caseros para condiciones médicas comunes, como las hemorroides.
Más información:http://www.naturalnews.com/039810_camu_flavonoids_vitamin_C.html # ix ...
