La alcachofa es un potente diurético, ayuda a eliminar el exceso de agua, reduce el colesterol y ayuda a limpiar el hígado.
Nos fortalece bajando el colesterol alto reduce el colesterol malo y aumenta el bueno HDL.
Ayuda a combatir el exceso de los triglicéridos, y nuevamente ayuda a combatir el colesterol de esta manera.
Disminuye el dolor abdominal, con las distensiones que podemos haber sufrido y también alivia la acidez.
En casos de estreñimiento, diarrea, nauseas, vómitos regula estos problemas para llevarlos a la normalidad.
La alcachofa nos empuja a mejorar nuestra digestión y aumenta la eliminación del flujo de la bilis.
Una de sus principales virtudes es que nos da ácidos que reducen el nivel de colesterol en la sangre, mejorando los problemas de presión arterial y previniendo las arteriosclerosis.
Todos estos beneficios están ligados a los minerales que posee esta planta incluyendo vitaminas B1, B3 y E. También colabora con eliminar el colesterol debido a que tiene antioxidantes y por otra parte también es usado para proteger el hígado debido a otro componente que posee.
El consumir alcachofa nos puede ayudar en enfermedades como la anemia, diabetes, gota, reuma y cálculos de la vesícula. Hay que dejar en claro que muchos científicos y personas que consumieron esta planta han notado que sirve como afrodisíaco.
Como se toma o se consume; La alcachofa se puede tomar de diversas formas, Al natural como todos conocen, una vez cosida con vinagreta o mayonesa, si se quiere se puede cocinar como Alcachofas al horno, con almejas, rellenas de carne, rebozadas, fritas o incluso con foie. Si bien la alcachofa es muy sana, hay que tener en cuenta de que forma cocinarla para que siga siéndola, de modo que fritas, rebozadas o con foie lo dejaremos sólo para ocasiones muy puntuales. La mejor opción para cocinar es al horno, hervidas o a la plancha.
Hay formas de tomar alcachofa de un modo concentrado, como las ampollas de alcachofa, en las que la alcachofa se toma bebida, como por ejemplo las ampollas de alcachofa e hinojo de Arkopharma. Para conseguirlas busca una tienda naturista o farmacia.
Estas ampollas se toman una vez al día, preferiblemente en el desayuno junto con un gran vaso de agua, de modo que ejercen su efecto depurativo a lo largo del día. Se conjuntan con hinojo para potenciar su efecto diurético y favorecer las digestiones evitando la formación de gases en exceso.
P.D. No tomar niños menor de 12 años, ni embarazadas, tampoco los que sufren cálculos renales…
